Pangsit bakwan goreng adalah camilan sempurna untuk mereka yang mencari kudapan renyah di luar dan lembut di dalam. Kudapan ini semakin populer di kalangan masyarakat, apalagi saat sore hari atau ketika berkumpul bersama keluarga.
Pangsit bakwan goreng memiliki cita rasa gurih dan tekstur yang unik, dan sangat lezat saat disajikan hangat bersama saus sambal atau mayones pedas. Selain itu, banyak pelaku usaha kecil menengah (UKM) mulai menjajakan menu ini karena modalnya relatif kecil, tetapi rasanya sangat menggugah selera.
Resep Pangsit Bakwan Goreng yang Renyah dan Gurih
Berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat pangsit bakwan goreng yang renyah dan gurih:
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 15 lembar kulit pangsit siap pakai
- 150 gram kol, iris halus
- 1 buah wortel, parut kasar
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- Garam dan lada secukupnya
- Kaldu bubuk (opsional)
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- ½ sdt merica
- Sedikit kunyit (opsional, untuk memberi warna yang menarik)
Cara Membuat Pangsit Bakwan Goreng
Pertama, campurkan kol, wortel, dan daun bawang dalam sebuah wadah besar. Kemudian, masukkan telur, tepung terigu, tepung maizena, dan bumbu halus, lalu aduk sampai rata hingga adonan bakwan terbentuk. Selanjutnya, tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai selera.
Setelah itu, ambil satu lembar kulit pangsit dan isi dengan satu sendok makan adonan di bagian tengahnya. Bentuk kulit pangsit menyerupai mangkuk terbuka. Setelah selesai, panaskan minyak yang banyak dengan api sedang. Masukkan pangsit bakwan dan goreng sampai kulit berwarna keemasan dan isiannya matang sempurna.
Terakhir, tiriskan dan sajikan pangsit bakwan goreng selagi hangat bersama saus favorit Anda.
Tips Sukses Membuat Pangsit Bakwan Goreng
Agar pangsit bakwan goreng lebih bervariasi, Anda bisa menambahkan ayam atau udang cincang ke dalam adonannya. Sebaiknya hindari menggunakan api yang terlalu besar agar kulit tidak cepat gosong dan isian matang secara merata.
Pangsit bakwan goreng sangat cocok dijual sebagai camilan kekinian di kios jajanan, bazar, atau bahkan platform daring. Dengan rasa gurih dan tampilan yang menggiurkan, camilan sederhana ini bisa menjadi peluang bisnis yang sangat menjanjikan.
Pangsit bakwan goreng tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki potensi besar untuk menjadi jajanan yang viral. Dengan perpaduan rasa yang unik dan cara penyajian yang praktis, camilan ini bisa menjadi pilihan kudapan yang sangat menarik bagi banyak orang.
Jadi, jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri atau membuka usaha camilan, pangsit bakwan goreng bisa menjadi pilihan yang sangat menjanjikan!
