Bolu kukus mekar adalah salah satu camilan klasik yang tak pernah kehilangan pesonanya. Sejak dulu, kue ini selalu menjadi primadona dalam berbagai acara, mulai dari pengajian, syukuran, hingga pesta pernikahan.
Penampilannya yang cantik, dengan bagian atas yang merekah seperti bunga, membuatnya tak hanya lezat disantap, tetapi juga sedap dipandang. Bolu ini biasanya disajikan di dalam mangkuk kertas beraneka motif, sehingga semakin mempercantik tampilannya.
Bolu Kukus Karamel Buatan Rumah, Lebih Lezat dan Hemat
Meskipun banyak orang memilih untuk membeli bolu kukus di toko kue, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Membuat bolu kukus sendiri memberi Anda kebebasan untuk menyesuaikan tingkat kemanisan dan kelembutan sesuai selera keluarga.
Selain itu, Anda juga bisa berkreasi dengan berbagai variasi rasa, salah satunya adalah bolu kukus mekar karamel yang menawarkan perpaduan manis dan gurih yang khas.
Resep Bolu Kukus Mekar Karamel yang Gampang Dibuat
Berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda ikuti untuk membuat bolu kukus mekar karamel yang anti gagal.
Bahan-bahan
- 200 gr tepung terigu
- 150 gr gula pasir
- 3 butir telur ayam
- 100 ml susu cair
- 1/2 sdt vanila
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 50 gr mentega, lelehkan
- 50 ml air hangat
- 100 gr karamel siap pakai atau buatan sendiri
Langkah-langkah
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
- Campurkan telur, gula, vanila, dan garam dalam sebuah wadah, lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan susu cair secara bertahap sambil terus aduk hingga adonan halus.
- Selanjutnya, masukkan mentega leleh, lalu aduk kembali sampai semua bahan tercampur sempurna.
- Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas.
- Kemudian, kukus adonan selama 15-20 menit dengan api sedang hingga matang.
- Setelah matang, biarkan bolu dingin sebelum Anda keluarkan dari cetakan.
- Terakhir, oleskan karamel pada bagian atas bolu dan biarkan mengeras sebagai hiasan.
Kreasi Topping Menarik untuk Bolu Kukus Karamel Anda
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan berhasil membuat bolu kukus mekar karamel yang tidak hanya lezat, tetapi juga menarik.
Setelah berhasil membuat resep dasarnya, Anda juga bisa berkreasi lebih lanjut dengan menambahkan topping lain. Misalnya, taburkan meses, kacang, atau potongan buah segar di atas karamel. Sentuhan ini akan membuat bolu Anda semakin cantik dan cocok untuk berbagai perayaan.
Jika Anda masih ragu, Anda bisa mencari video tutorial di media sosial sebagai referensi tambahan. Dengan sedikit latihan, Anda pasti bisa membuat bolu kukus mekar karamel yang sempurna. Selamat mencoba!
