Kolesterol tinggi sering kali tidak terdeteksi sejak awal, sehingga penanganannya menjadi terlambat. Bagi Anda penderita kolesterol tinggi, menghindari makanan berkolesterol tinggi menjadi sangat penting agar kondisi tubuh tetap stabil.
Jika Anda tidak segera mengatasinya, kolesterol tinggi dapat memicu berbagai penyakit serius, seperti penyakit jantung dan stroke.
Jenis Makanan yang Harus Dibatasi Penderita Kolesterol Tinggi
Meskipun demikian, masih banyak orang yang menganggap remeh makanan berkolesterol tinggi. Oleh karena itu, mari kita bahas beberapa jenis makanan yang perlu penderita kolesterol hindari.
1. Makanan Cepat Saji: Lezat tapi Berbahaya
Makanan cepat saji seperti burger, kentang goreng, ayam goreng, dan spageti memang sangat lezat dan praktis. Namun, makanan ini mengandung lemak jahat yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah Anda.
Kandungan lemak jenuh pada makanan cepat saji bisa menyebabkan peningkatan kolesterol secara signifikan jika Anda mengonsumsinya terus-menerus.
2. Udang: Hati-hati dengan Kandungan Kolesterolnya
Hidangan laut seperti udang juga termasuk makanan yang perlu penderita hindari. Meskipun rendah lemak, udang mengandung kolesterol yang cukup tinggi.
Dalam 100 gram udang saja, Anda akan menemukan sekitar 189 miligram kolesterol. Oleh karena itu, penderita kolesterol sebaiknya mengurangi konsumsi udang atau menggantinya dengan sumber protein lain yang lebih sehat.
3. Jeroan: Hindari untuk Kesehatan Anda
Jeroan seperti hati, paru-paru, dan limpa merupakan makanan yang harus penderita kolesterol hindari. Makanan ini mengandung purin tinggi, yang dapat meningkatkan kadar asam urat dan kolesterol Anda.
Makanan ini biasanya tersaji dalam bentuk sup, sate, atau gulai. Namun, bagi penderita kolesterol, Anda perlu membatasi konsumsinya.
4. Kuning Telur: Batasi Konsumsi Harian Anda
Kuning telur adalah salah satu bahan makanan yang mengandung kolesterol tinggi. Dalam satu butir telur, Anda akan menemukan sekitar 185–200 miligram kolesterol.
Meskipun kuning telur kaya akan nutrisi, penderita kolesterol disarankan untuk membatasi konsumsinya hingga satu butir per hari agar kadar kolesterol tetap dalam batas normal.
5. Daging Olahan: Cari Alternatif yang Lebih Sehat
Daging olahan seperti sosis, ham, dan daging asap umumnya mengandung bahan tambahan seperti garam dan pengawet yang dapat meningkatkan kadar kolesterol Anda.
Anda sebaiknya membatasi konsumsi daging olahan dan menggantinya dengan alternatif yang lebih sehat, seperti ayam tanpa kulit, tahu, atau tempe.
6. Kerang: Meski Kaya Nutrisi, Batasi Konsumsinya
Meskipun kerang kaya akan protein, vitamin B, zat besi, dan selenium, kerang juga memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi. Misalnya, satu porsi kerang kaleng seberat 3 ons (85 gram) mengandung sekitar 214 miligram kolesterol.
Oleh karena itu, penderita kolesterol sebaiknya menghindari konsumsi kerang secara berlebihan.
7. Lemak Trans: Bahaya Tersembunyi dalam Makanan Anda
Lemak trans adalah jenis lemak yang terbentuk saat minyak dipanaskan hingga menjadi padat. Makanan seperti popcorn, kue kering, kentang goreng, biskuit, dan keripik jagung mengandung lemak trans.
Anda sebaiknya membatasi konsumsi makanan ini karena dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
8. Gorengan: Pemicu Kolesterol yang Perlu Dihindari
Gorengan seperti bakwan, risol, tahu isi, oncom, combro, dan misro mengandung lemak jenuh tinggi. Makanan ini juga sering digoreng menggunakan minyak jelantah yang berbahaya bagi kesehatan.
Penderita kolesterol disarankan untuk menghindari gorengan atau menggantinya dengan makanan yang lebih sehat.
Langkah Penting Menjaga Kolesterol Tetap Terkendali
Dengan mengetahui makanan-makanan yang tinggi kolesterol ini, Anda dapat lebih waspada dalam memilih makanan sehari-hari.
Mengatur pola makan dan menjaga gaya hidup sehat adalah langkah penting untuk menjaga kesehatan dan mencegah komplikasi akibat kolesterol tinggi.
Apakah Anda sudah siap untuk mulai mengubah pola makan Anda?
