Surabaya selalu menawarkan pilihan kuliner yang menggoda selera, salah satunya adalah lontong kupang.
Makanan khas Jawa Timur ini memukau dengan cita rasa unik dan kaya rempah. Secara spesifik, perpaduan petis kupang yang gurih, sambal pedas, lontong lembut, serta kupang kecil-kecil memperkaya rasa lautnya.
Tidak hanya itu, lontong kupang juga menjadi favorit banyak orang karena kehangatan dan kesegaran kuahnya yang khas.
Oleh karena itu, di Surabaya, Anda menemukan beberapa warung lontong kupang yang sangat terkenal dan menjadi buruan para pecinta kuliner, terutama tiga tempat berikut yang menyajikan rasa juara dengan harga bersahabat.
Agar tidak melewatkan kesempatan mencicipi kuliner legendaris ini, mari kita simak ulasannya, melansir Youtube Budiono Sukses.
1. Lontong Kupang Bu Wito
Jika Anda ingin menikmati lontong kupang legendaris yang telah teruji puluhan tahun, kunjungi warung Lontong Kupang Bu Wito yang berlokasi di Jalan Raya Tenggilis No.128, Surabaya Timur, tepat di seberang Apartemen Metropolis.
Warung ini buka setiap Senin hingga Sabtu, mulai pukul 10.00 pagi hingga 16.00 sore, atau lebih cepat jika dagangan habis.
Faktanya, Bu Wito telah berjualan sejak tahun 1980-an dan banyak orang mengenalnya sebagai salah satu pelopor lontong kupang di Surabaya.
Setiap porsi lontong kupang di sini menyajikan petis kupang, sambal dengan tingkat kepedasan yang bisa Anda sesuaikan, lontong asli yang terbungkus daun pisang, serta siraman kupang berkuah segar. Lebih lanjut, rasa ini makin lengkap dengan tambahan kremesan lento dan sate kerang gurih.
Untuk seporsi lontong kupang, Anda hanya perlu membayar Rp13.000. Selain itu, sate kerang seharga Rp13.000 per 10 tusuk, sementara lento hanya Rp1.000 per butir. Jangan lupa lengkapi dengan es degan seharga Rp7.000 sebagai penutup yang menyegarkan.
2. Kupang Lontong Wong Darjo Cak Ipin
Bagi pecinta kuliner yang mencari rasa otentik dengan harga ramah kantong, Kupang Lontong Cak Ipin adalah pilihan terbaik.
Meskipun menggunakan gerobak sederhana, Cak Ipin berjualan di Jalan Ronggowarsito, Surabaya, tepat di samping bekas gedung Giant Diponegoro, dan setiap hari pembeli menyerbunya, terutama saat akhir pekan.
Warung ini buka setiap hari pukul 12.00 siang hingga 17.00 sore, atau hingga dagangan habis.
Menariknya, Cak Ipin berasal dari Desa Balongdowo, Candi, Sidoarjo, daerah yang orang kenal sebagai sentra kupang.
Tidak hanya menjual lontong kupang, ia juga bersedia membimbing siapa pun yang ingin belajar dan memulai usaha serupa.
Setiap porsi lontong kupangnya menyajikan petis khas, sambal, lontong, dan kupang melimpah.
Harga seporsi lontong kupang hanya Rp12.000, sate kerang hanya Rp1.000 per tusuk, dan lentho singkong juga hanya Rp1.000 per buah. Dengan porsi besar dan rasa yang khas, tidak heran jika dagangan Cak Ipin selalu ludes.
3. Kupang Lontong & Soto Koya Bu Tutik
Berlokasi di Jalan Embong Cerme, tepat di belakang Hotel Tanjung, Surabaya, warung milik Bu Tutik ini menyajikan dua menu khas Jawa Timur sekaligus: lontong kupang dan soto ayam koya.
Meski usaha ini baru berjalan sekitar satu tahun, rasanya telah mencuri perhatian banyak penggemar kuliner. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 06.30 pagi hingga 17.00 sore.
Bu Tutik membuat kupang lontong khas Sidoarjo dengan petis khas, sambal, lontong daun pisang, dan kupang segar yang ia rebus dengan bumbu aromatik seperti daun salam dan daun jeruk.
Kemudian, lento singkong menaburinya sebagai pelengkap kriuk. Sebagai variasi, Anda juga bisa mencoba soto koya khas Probolinggo, menu favorit yang Bu Tutik buat dari kelapa parut sangrai, bukan koya kerupuk seperti soto Lamongan.
Harga setiap menu di sini pun terjangkau. Jadi, seporsi lontong kupang hanya Rp12.000, dan soto koya juga hanya Rp12.000. Menu sederhana, tetapi menjamin Anda ketagihan.
Kesimpulan
Tiga tempat di atas membuktikan bahwa lontong kupang bukan sekadar makanan biasa. Terlebih lagi, dari yang legendaris seperti Bu Wito, yang penuh semangat seperti Cak Ipin, hingga yang kreatif seperti Bu Tutik, semuanya menyajikan hidangan khas yang menggoda lidah.
Oleh karena itu, jika Anda sedang berburu kuliner khas Surabaya, jangan lewatkan tiga tempat ini; dijamin gurih, sedap, dan bikin nagih!
